Do sporządzenia tej warzywnej sałatki będziemy potrzebowali: 250 g brokułów, 250 g zielonych szparagów, 50 g groszku cukrowego, 1 pomidor, pół pęczki natki pietruszki, 1 łyżka płatków migdałów, 1, 5 łyżki octu malinowego, 2i pół łyżki oliwy, 1 szalotka i grubo zmielony czerwony lub zielony pieprz, sól. Brokuły należy oczyścić, umyć i podzielić na różyczki, szparagi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki. Groszek cukrowy oczyścić i opłukać, przygotowane warzywa blanszować 5 minut w osolonym wrzątku, natychmiast zalać zimna woda i dobrze osączyć. Pomidory umyć, podzielić na ćwiartki, usunąć środek z pestkami a miąższ pokroić w kostkę. Natkę pietruszki opłukać, osuszyć a listki oderwać od gałązek. Płatki migdałów zrumienić na suchej patelni a później przygotować sos z octu malinowego i oliwy. Szalotkę pokroić w kostkę i przełożyć do sosu i przyprawić solą i pieprzem. Wystudzone warzywa ułożyć na półmisku i posypać kostkami pomidora a nastepnie polać przygotowanym sosem. Przed podaniem udekorować listkami trybuli i migdałow.